“英式管家”悄悄取代高级保姆 男大学生
本报讯（记者 蒋新华）当很多人对家政服务的观念还停留在“保姆级”水平上时，一些走在潮流尖端的年轻人却将眼光放到了“英式管家”这一高端家政服务概念上。近日，苏州一应届男大学毕业生走进了我市首次订单式高级家政员培训班。业内人士称，年轻人，特别是青年男士走入家政服务行业，有力说明了苏州家政市场的细分已经全面铺开。 男青年姓路，是本地人，近日由父母一起陪同到我市唯一一家涉外家政服务公司“妙管家”报名。此前，“妙管家”针对一些高端客户寻找高学历、高素质家政服务员的需求，向全社会招聘学员，进行“订单式”培训。有意思的是，小路和父母看到广告后大感兴趣。小路学的是工商管理专业，计划在2年内出国留学。与一般人的想法不同，他认为高级家政员是一种专业化的职业，将来自己要管理企业，现在先学习管理家庭也算是“专业对口”。 目前，苏州的家政业已经逐步走向市场细分阶段，从月薪二三百元的普通钟点工到近2000元的“涉外妙管家”，市场的需求呈现求大于供的关系。因此，业内人士普遍看好家政服务的发展前景，但苏州家政服务员素质的亟待提升也是一个现实问题。“妙管家”负责人高华中女士介绍说，市场细分使高端家政服务员的优势越来越明显：如薪水高、服务环境好、客户素质高等。这吸引了越来越多的年轻人，特别是具有一定学历水平的年轻人开始进入这一领域。“妙管家”这次推出的“订单式培训班”就基本为20多岁的年轻人，最大的也就38岁，而且多数为大专、中专学历。 据悉，我市高级涉外家政员目前的月薪已达1500至1800元。如果还能为客户提供一些孩子的学前教育、老人的健康护理，加薪将是相当可观的。在高学历年轻人开始跻身家政服务的同时，业内人士希望本地下岗失业女性积极进行自我调整和提升，。“营养”麦片其实最不营养
燕麦作为一种古老的粮食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特点。富含膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外。含有燕麦的饮食能缓慢碳水化合物对血糖的影响，这些都符合了现代人控制体重的需求与“食不厌粗”的饮食观。 市场上燕麦的产品越来越多一冲即食的“免煮”燕麦片，多口味的“速溶麦片”，面对琳琅满目的“燕麦”产品，我们不妨按营养价值给燕麦“排排队”。 营养最好：燕麦粒。“原汁原味”的燕麦粒营养最好。买回粗糙的生燕麦，用冷水泡上一会，然后与大米一起煮成燕麦饭或者燕麦粥。这种饭或粥，需要更长的时间来消化，引起血糖上升的速度也减慢，十分适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。 营养其次：快熟燕麦片。如果觉得燕麦粒煮饭或粥麻烦，也可以选择100%用燕麦为原料的纯燕麦产品，快熟燕麦片就是最常见的一种。这样的燕麦片是燕麦粒没经打碎轧制而成，虽然是“快熟”但仍需要烹煮；但由于经过烘烤，烹煮时间会比生燕麦要短。这种燕麦片一般没添加物，但因为经过加工，营养难免会损失一点。 并不健康：免煮麦片。市场上的免煮燕麦片，只用开水泡三五分钟就能吃，很受快节奏的现代人的亲睐。这种燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序后打碎成的小片，有散碎感。因为经过加工其可溶性膳食纤维丢失很大，营养成分大打折扣。 最不营养：“营养”麦片。虽然冠以“营养”的“头衔”，但其实这种麦片最不营养。超市里最多的就是这种所谓的“营养麦片”，一小包一小包，声明添加了诸如钙、铁、蛋白之类的营养成分。这样的“麦片”。
